”大数据“让食用菌产业越来越智能化

在互联网新时代如果没有数据，无论是学术研究，还是政策制定，都寸步难行。大数据正在不断渗透至各个行业，乃至我们日常生活的点点滴滴，我们通过数据的搜集、处理、分析，可以更加科学性的得出一些意识和思维无法得出的结论。例如，在电商行业中，利用大数据进行精准营销，它根据客户的消费习惯提前生产资料、物流管理等，有利于精细社会大生产；在传统领域大数据同样将发挥巨大作用，比如帮助农业根据环境气候土壤作物状况进行**精细化耕作；在工业生产领域全盘把握供需平衡，挖掘创新增长点；大数据正在影响着我们的生活，并推动整个社会各行各业的高速发展。

食用菌产业是继粮、油、果和菜之后的*五大种植业，已经成为大农业的重要组成部分。据我会统计，2016年全国食用菌总产量为3596.66万吨，产值为2741.78亿元。而且，食用菌产业具有传统式生产与现代化生产方式相互包容共存的特点，行业文化底蕴深厚，生产资源可循环利用，产业发展正处于上升阶段，是发展特色产业、传承传统文化、保护生态环境以及实现助农增收的重要抓手。在大数据时代，发展“智能化食用菌”产业已经成为趋势。

“主观经验判断”是食用菌产业种植发展的桎梏，对产量和质量都有影响。加上季节性的因素，导致市场出现食用菌供需淡季、旺季，影响食用菌企业经济利益，这些主客观问题对食用菌产业的发展也会产生一定影响。在这样的大背景下大数据技术的出现为食用菌产业带来了**的机遇与挑战。以数据为资产、以现代信息基础设施为支撑、以数据价值挖掘为创新要素，利用大数据技术推动食用菌这一传统产业改造升级，逐渐走上一条“智能化食用菌”产业的发展之路。

何谓“智能化食用菌”产业？就拿目前正在做的食用菌智能化工厂为例给大家讲解一下。就是食用菌产品从投入原料到产出，经历了一系列复杂而又严谨的生产过程，涉及生产设备、净化工程、环境控制、加工包装、运输销售等相关环节，每一环节都对食用菌产品的质量至关重要。如此复杂的生产过程，只需要在一个大屏上，就能浏览到食用菌生产全过程，“全过程”不是单纯的动态图像，而是数据、图表、图像结合，通过全景摄像头看到企业实时的生产及运营情况。同时每个生产环节都会有相关数据进行记录存储，形成数据库，后台通过算法进行综合数据分析，为后期食用菌生产和产品更新起参考与指导作用。比如，育种环节会有相关高通量表型分析仪器介入，通过获得的表型大数据进行分析得出科学的栽培方法，种植出适合市场消费者的食用菌，同时也为企业带去一定的经济效益。

”大数据“让食用菌育种、种植、生产等环节越来越智能化，科学化。通过大数据分析，建立育种、栽培、生产、技术和风险的监控体系。